A gasztroajándékok egyre divatosabbak napjainkban. Legyen szó karácsonyról, húsvétról, szülinapról vagy esküvőről, ma már egyáltalán nem furcsa, ha valaki sajtot, lekvárt, mézet vagy szörpöt ad ajándékba. Persze nem arra kell gondolni, hogy beszaladt az illető a legközelebbi szupermarketbe, és levett egy üveg jobbfajta szörpöt vagy márkásabbnak tűnő mézet a bolt polcáról. A gasztroajándékok általában kézműves termékek, esetleg saját készítésű finomságok. Lehet egyetlen termék, de egy teljes ajándékkosár is.
De miért is jó gasztroajándékot adni?
Természetesen azért, mert ezek sokkal személyesebbek, mint egy üveg bor vagy egy doboz csoki. A különböző gasztroajándékokkal ki tudjuk fejezni, hogy valóban ismerjük a másikat, tudunk arról, hogy mennyire szereti a sajtokat, az egészséges életmód híve, vagy épp azt, hogy mennyire kedveli a kézműves termékeket. Emellett magas minőséget képviselnek, így ajándéknak is tökéleteseket. A legnépszerűbb ehető ajándékok között előkelő helyen szerepelnek a hazai pincészetekből és főzdékből származó italok, a mézek, de a sajtok is.
Sajtválogatásoktól a sajttortákig
A sajt egy nagyon kedvelt gasztroajándék, hiszen finom és egyedi is lehet egyszerre. Ezt a fajta ajándékot inkább venni szokás, mint otthon, házilag készíteni, bár a házi készítésű ajándékoknak is nagy divatja van. A sajtok sok félék lehetnek, ajándék formájában is sokféleképpen adhatóak. Egyrészt készműves sajtot önmagában is ajándékozhatunk, sajtválogatást is lehet rendelni, mely többféle sajtfajtából állítható össze.
A kézműves sajtkészítőknél akár sajttortát is rendelhetünk, de többféle kézműves sajttermék is szerepelhet a kínálatban, mint a krémtúró, a joghurt vagy a kőrözött, melyből egy egyedi kosarat is összeállíthatunk, kiegészítve egy-egy palack borral vagy pálinkával, esetleg valamilyen kézműves lekvárral vagy mézzel. A lehetőségek tárháza széles, ráadásul bármilyen alkalomra jó ajándék lehet. Mindegy, hogy gyerekes családot vagy egyetlen személy szeretnénk megajándékozni, a sajtos ötleteknek mindenki örülni fog, legyen felnőtt vagy gyerek.
Mivel kombinálhatjuk a sajtválogatást?
Ha már elhatároztuk, hogy valamilyen ínyenc kézműves sajtválogatást adunk ajándékba, nem kell feltétlen itt megállnunk. Készíthetünk egy úgymond borkóstoló kosarat, amelybe egy-két palack bort teszünk, és persze a sajtválogatást is úgy készítjük vagy készíttetjük, hogy passzoljanak a kiválasztott borfajtához. Emellett családi kosár is készülhet, amiből a család minden tagja falatozhat. A fő elem lehet a sajt, de kerülhet mellé lekvár, valamilyen kézműves bonbon vagy egyéb édesség a gyerekeknek, a férfiaknak pedig valamilyen ital.
A sajt mellé a húsfélék is illenek, amiből szintén találhatunk kézműves termékeket, szarvas vagy szürkemarha kolbászt, de számos recept létezik már a saját felvágottunk elkészítésére. Készíthetünk különböző csatnikat és pástétomokat is, amelyek jól passzolnak a sajthoz.
Egyre nagyobb divat esküvőkön is sajtválogatást adni köszönő ajándékként, de sajt-tortát is készíttethetünk az ifjú párnak. Ebben az esetben nem a hagyományos sajtkrémes tortáról van szó, hanem egy olyan tortáról, ami különböző fajta sajtgurigákból áll, és szalagokkal, illetve ehető virágokkal van díszítve.
Ami még jó gasztroajándék lehet sajtból
A sajt természetesen alapanyaga is lehet egy gasztroajándéknak. Készülhetnek különböző sütemények, torták, muffinok, sütinyalókák, melyek alapja a sajt, vagyis pontosabban a sajtkrém. A sajtkrémből is léteznek már kézműves fajták, melyek amellett, hogy intenzívebb ízt képviselnek, még egészségesebbek is, hiszen nem tartalmaznak semmilyen adalékot vagy ízfokozót. Gyerekek és felnőttek számára is jó ajándék lehet egy doboz finom süti, egy szép sajttorta, de egy csokor sütinyalóka is.
Jól látszik tehát, hogy a sajt, különösen a kézműves sajt nagyszerű lehetőséget teremt, hogy különféle gasztroajándékok készülhessenek belőle. Ha ilyen jellegű meglepetésben gondolkodunk, először célszerű végig gondolni, hogy ki lesz az ajándékozott, milyen életmódot vagy diétát követ, esetleg miket szeret. Ha ezekre a kérdésekre tudjuk a választ, akkor jöhet a tervezés.
Ajándékkosárban gondolkodunk, vagy egyetlen dobozkába szeretnénk beletenni az ajándékunkat? Édes, sós, esetleg alkoholos megoldások lesznek a legjobbak a számára? Mindegy, melyikben gondolkodunk, a kézműves sajt mindegyikben szerephez juthat.
